Kışlık domates hazırlığında eskilerin kullandığı yöntem! Kış boyunca ekşimiyor!

Yaz lezzetlerini kış sofralarına taşımak hemen her mutfağın en sevilen geleneklerinden biri. Ancak büyük bir hevesle kavanozlanan kışlık domateslerin zamanla asitlenmesi, tadının ekşimesi ve o beklenen tazeliğini kaybetmesi pek çok…