Yoğurdun ve Buğdayın En Lezzetli Buluşması: Göce Çorbası Tarifi

"Göce", kabuğu soyulup irice kırılmış veya dövülmüş buğdaya verilen addır. Çorbanın ana kıvamını ve lezzetini bu kırık buğdaylar sağlar. Bazı yörelerde salçalı, bakliyatlı (nohut, fasulye) veya et sulu versiyonlarına da…