Yoğurdun ve Buğdayın En Lezzetli Buluşması: Göce Çorbası Tarifi

"Göce", kabuğu soyulup irice kırılmış veya dövülmüş buğdaya verilen addır. Çorbanın ana kıvamını ve lezzetini bu kırık buğdaylar sağlar. Bazı yörelerde salçalı, bakliyatlı (nohut, fasulye) veya et sulu versiyonlarına da rastlanır. İşte göce çorbası yapılışı

1 çay bardağı arpa2 yemek kaşığı yoğurt1 yemek kaşığı tereyağıİhtiyaca göre su

2 yemek kaşığı yoğurt1 çorba kaşığı tereyağıİhtiyaca göre kuru nane

Arpa yıkanır, kurutulur ve su değirmeninde öğütülür. Sıcak veya soğuk suya arpa, yoğurt ve tereyağı eklenir. Çorba kıvamına gelene kadar 30-40 dakika pişirilir. Gerekirse su eklenir. Ayrı bir tavada tereyağı ve nane kavrulur. Arzuya göre yoğurt da katılabilir. Çorbanın üzerine dökülür ve karıştırılır ve sıvak servis edilir.

Kaynak: https://www.milliyet.com.tr/bilgi-rehberi/yogurdun-ve-bugdayin-en-lezzetli-bulusmasi-goce-corbasi-tarifi-7657196

Related Posts

İŞKUR GENÇLİK PROGRAMI BAŞVURUSU 2026-2027: İŞKUR Gençlik Programı başvuruları ne zaman başlıyor, tarihi belli oldu mu, şartlar neler?

Binlerce üniversite öğrencisinin heyecanla beklediği İŞKUR Gençlik Programı 2026-2027 dönemi için geri sayım başladı. Eğitim hayatına devam ederken bir yandan da bütçesine katkı sağlamak ve mesleki deneyim kazanmak isteyen öğrenciler,…

YKS EK TERCİH TARİHLERİ AÇIKLANDI MI? 2026-2027 YKS ek tercihler başladı mı, ne zaman başlıyor? Üniversite ek yer yerleştirme nereden, nasıl yapılır?

İlk yerleştirme maratonunun ardından bir programa yerleşemeyen binlerce adayın heyecanlı bekleyişi sürüyor. Üniversitelerde boş kalan sandalyeleri dolduracak olan ikinci tercih dönemi için gözler ÖSYM'nin yapacağı son dakika açıklamasına çevrilmiş durumda.…

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir